Go'shtli salatKerakli mahsulotlar:bodring — 600 g;file — 400 g; (yoki go'sht)bulg‘ori qalampiri — 1 dona;piyoz — 1 dona;sarimsoq piyoz — 2 dona;o‘simlik yog‘i — 4 osh qoshiq;soya sousi — 3 qoshiq;qora va qizil murch;shakar — 1 osh qoshiq;sirka — (9 foizli) 2 osh qoshiq;tuz.Tayyorlanish jarayoni:Yirik-yirik to‘g‘ralgan bodringga 1 choy qoshiq tuz solib aralashtiring, 10-15 daqiqaga qoldiring.O‘simlik yog‘i solingan tovada somoncha shaklida to‘g‘ralgan go‘shtni qovurib oling.Yarim dumaloq shaklda to‘g‘ralgan piyozni qo‘shib qovurishda davom eting.Somoncha shaklida to‘g‘ralgan bulg‘ori qalampiri va soya qo‘shib aralashtiring.Maydalangan sarimsoq qo‘shing.Pishganidan keyin ajralgan suyuqlikni to‘kib tashlang.Bodring qo‘shib aralashtiring.Tuz, murch, shakar va sirka qo‘shing.Yaxshilab aralashtirib, 2-3 soatga sovitkichga qo‘ying.Yoqimli ishtaha!
