Qulpinayning foydali va zararli tomonlari
UMUMIY MA’LUMOT
Qulpinay — rezavor mevalar ichida eng mashhurlaridan biri. U shirin-nordon ta’mi, xushbo‘y hidi va boy vitamin tarkibi bilan ajralib turadi. Asosan bahor-yoz mavsumida pishadi. Organizmni mustahkamlovchi tabiiy mahsulot hisoblanadi.
TARKIBI (100 g da taxminan)
Vitamin C — immunitetni kuchaytiradi
Vitamin A — ko‘z va teri uchun foydali
Vitamin B guruhi — asab tizimi uchun muhim
Kaliy — yurak va qon bosimi uchun
Temir — qon hosil bo‘lishi uchun
Antioksidantlar — qarishni sekinlashtiradi
Kletchatka — ichak faoliyatini yaxshilaydi
Kaloriya — ~32 kkal (parhez uchun mos)
FOYDALARI
1. IMMUNITETNI MUSTAHKAMLAYDI
2. YURAK VA QON TOMIRLARINI HIMOYA QILADI
3. QONNI TOZALASHGA YORDAM BERADI
4. TERI VA SOCH UCHUN FOYDALI
5. OVQAT HAZM QILISHNI YAXSHILAYDI
6. MIYA VA ASAB TIZIMINI QO‘LLAB-QUVVATLAYDI
7. OZISHGA YORDAM BERADI
8. YALLIG‘LANISHGA QARSHI TA’SIR
ZARARLARI VA EHTIYOT CHORALARI
1. ALLERGIYA CHAQIRISHI MUMKIN
2. OSHQOZONNI BEZOVTA QILISHI MUMKIN
3. BUYRAKDA TOSHGA MOYILLIKLAR EHTIYOT BO‘LSIN
4. TISHLARGA TA’SIRI
5. KIMYOVIY MODDALAR XAVFI
KIMLARGA KO‘P YEYISH TAVSIYA ETILMAYDI
Allergiyasi borlar
Kuchli gastrit yoki yara kasalligi borlar
Buyrak toshi bilan muammo bo‘lganlar
Juda kichik bolalarga ko‘p berilmaydi
QANDAY ISTE’MOL QILGAN FOYDALI
Yangi uzilgan holatda (eng foydali)
Smoothie, sharbat yoki salatga qo‘shib
Qatiq yoki tvorog bilan — oshqozon uchun yengil
Shakar qo‘shmasdan yeyish foydaliroq
Kuniga me’yor: 150–250 g yetarli.
SAQLASH USULI
Muzlatkichda 1–2 kun
Yuvilmagan holda saqlansa uzoqroq turadi
Muzlatib qo‘yilsa vitaminlari ko‘p saqlanadi
Qulpinay — juda foydali, vitaminlarga boy, yurak, immunitet, teri va hazm tizimi uchun yaxshi meva. Ammo me’yoridan ortiq iste’mol qilish allergiya va oshqozon muammolariga olib kelishi mumkin. Eng yaxshi foyda olish uchun toza yuvib, me’yor bilan iste’mol qilish tavsiya etiladi.
